מחושל לפי הזמנה
הקאמגאטה היא תוספת חדשה לפנתאון סכיני השף היפניים, שימשה במקור לחיתוך גומי בתעשיית הנעליים עד ששפים גילו אותה ודרשו גרסה משלהם.
קצר מהחוד לידית, גבוה מהקצה לגב ובעל פרופיל שטוח, הקאמגאטה היא תענוג בקיצוץ של ירקות קטנים. מלפפונים, גזרים, בצלצלי שאלוט, לעולם לא תרצו להפסיק לקצוץ.
מתנה נהדרת לשף שיש לו הכל.
לא ניתן היה לטעון את זמינות האיסוף
